ソフトシェルクラブカリー 7種類のスパイスなどで味を整え、ソフトシェルクラブを贅沢に丸ごと合わせたブーパッポン風の本格カリー！ ｿﾌﾄシェルクラブライスカリー（出汁つゆ＆ブーパッポン風）ソフトシェルクラブカリーつけ蕎麦 南蛮コクライスカレー 飴色玉ねぎの旨みとスパイスの香り…
当店の冷たい蕎麦つゆのベースとなる「かえし」は素材からこだわっています！ ※「かえし」とは、そば・うどんのつゆの元となるもので、醤油・砂糖・みりん等を合わせたものです。そば・うどんの汁はこのかえしをだし汁で割って作られています。 醤油 当店で使用している醤油は…
蕎麦といえば『信州』と言うくらい長野県の綺麗な水と空気で育った安曇野そばはそばの中でも格別です！長野県産のそば粉は、地元に蕎麦屋さんや、蕎麦打ちをする個人の方が多く、全国的に流通する量は少ないのです。有名なんですがそれだけ貴重な蕎麦なのです！！！ 当店の十割蕎麦は石臼挽き、オーダーが…
トップページに戻る
